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Category Archives for "Saúde"

Variação Estratégica de Hidratos Com o Tipo de Corpo!

Hoje venho explicar-te quais as 3 diferentes categorias de corpo e como estes influenciam a facilidade ou dificuldade com que as pessoas perdem ou ganham músculo. Ao não saberes que tipo de nutrição deves ter para o teu tipo de corpo, é meio caminho andado, para não conseguires ter os resultados que procuras.

Com este artigo, vais perceber qual o teu tipo de corpo, e como deves manipular estrategicamente o consumo de hidratos, de forma a que tenhas mais facilidade em perder gordura e ganhar musculo.

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Super Alimentos e o seu Poder Antioxidante!

No artigo anterior falei sobre a importância dos antioxidantes para a nossa saúde e para a saúde do atleta. Hoje venho falar-te sobre o indice de ORAC e quais os alimentos existentes, com maior poder antioxidante!

Indice de ORAC o que é?

O Índice ORAC ("Oxygen Radical Absorbance Capacity"), ou capacidade de absorção dos radicais oxigenados) é um método de quantificação das capacidades antioxidantes dos diferentes alimentos que foi desenvolvido por cientistas do “National Institutes of Health”. 1 2

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  1. Cao G, Alessio H, Cutler R. (1993). "Oxygen-radical absorbance capacity assay for antioxidants". Free Radic Biol Med 14 (3): 303–11. DOI:10.1016/0891-5849(93)90027-R. PMID 8458588
  2. B. Hampsch-Woodill M, Prior R. (2001). "Development and validation of an improved oxygen radical absorbance capacity assay using fluorescein as the fluorescent probe". J Agric Food Chem 49 (10): 4619–26. DOI:10.1021/jf010586o. PMID 11599998.

Antioxidantes – Benefícios para o Atleta e para a Saúde!

Hoje vou-te falar sobre os antioxidantes, os radicais livres, suas vantagens consequências! Vou-te falar também sobre a melhor forma de consumir antioxidantes e no final falarei sobre os antioxidantes em suplementos e o que os estudos dizem sobre isso! Será que se justifica o seu consumo? Desejo-te então uma fantástica leitura!

Antioxidantes o que são?

Os antioxidantes são substâncias químicas que interagem com os radicais livres e neutralizam-nos, impedindo-os de causar danos.

O corpo produz alguns dos antioxidantes que usa para neutralizar os radicais livres. Esses antioxidantes são chamados antioxidantes endógenos. No entanto, o corpo também depende muito de fontes externas (antioxidantes exógenas), principalmente através da dieta, para obter o resto dos antioxidantes que necessita. Estes antioxidantes exógenos vêm principalmente da ingestão de frutas, legumes, bagas, vegetais e especiarias. Os antioxidantes exógenos, também existem em formato de suplemento alimentares. 1 2 3

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  1. Diplock AT, Charleux JL, Crozier-Willi G, et al. Functional food science and defence against reactive oxygen species. British Journal of Nutrition 1998; 80(Suppl 1):S77-S112.
  2. Valko M, Leibfritz D, Moncol J, et al. Free radicals and antioxidants in normal physiological functions and human disease. International Journal of Biochemistry & Cell Biology 2007; 39(1):44-84.
  3. Bouayed J, Bohn T. Exogenous antioxidants—double-edged swords in cellular redoc state: health beneficial effects at physiologic doses versus deleterious effects at high doses. Oxidative Medicine and Cellular Longevity 2010; 3(4): 228-237.

Melhora a Digestão, Transforma o Teu Corpo e Saúde!

Já alguma vez ouviste dizer, que “nós somos o que comemos”? De facto isso não é completamente verdade! Mais importante do que aquilo que comes, é aquilo que consegues digerir, porque é na digestão que captas todos os nutrientes que ingeres. Se tiveres uma alimentação saudável, mas não tiveres um sistema digestivo a funcionar em pleno, não vais conseguir recolher todos esses nutrientes e por isso a tua saúde sai prejudicada.

Ter um sistema digestivo saudável e a funcionar em pleno, é de facto uma das coisas mais importantes para conseguir perder gordura e ganhar músculo.

Ter um mmuscular.

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Principio Custo/Beneficio – Fica Em Forma A Comer O Que Quiseres!

No artigo de hoje vou falar-te do princípio Custo/Beneficio e como este te pode ajudar a ficar em forma. Vou também ensinar-te como podes comer aquelas coisas de que tanto gostas, quando deves recusar e aceitar um determinado alimento e porquê.

Não é novidade para ninguém, que para ficar em grande forma, é preciso sermos consistentes no treino e na alimentação, isto é, não podes fazer 4 treinos numa semana, e na outra não fazer nenhum, assim como também, não podes fazer dois dias de alimentação saudável, facilitares nos outros e ainda assim esperar ter grandes resultados.

Para ficares em grande forma tens de treinar bem, ter uma alimentação saudável que esteja em sintonia com os teus objetivos e tens de o fazer de uma forma consistente (em praticamente todos os dias da semana).

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Ovo Cru Ou Cozinhado, Qual Absorve Mais Proteina?

Num artigo anterior falei sobre a qualidade da proteína da clara de ovo, que não só está classificada como uma das melhores proteínas existentes, como sacia, diminui apetite e liberta aminoácidos de uma forma lenta, mantendo os teus músculos nutridos por muito mais tempo.Hoje vou então falar-te de como podes tirar maior partido das claras de ovo. Será que estas são mais nutritivas cruas ou cozinhadas? O seu grau de absorção proteica é superior quando estas estão cruas ou cozinhadas? No artigo de hoje vou responder-te a estas e outras questões.

Certamente que te lembras, no filme Rocky, de uma cena que ele acorda, parte uma série de ovos crus para dentro de um copo, mete tudo pela goela abaixo, como se tivesse a beber um shot, e vai treinar. Quando vi o filme (ainda era um miúdo), achava que esse era um dos seus grandes truques para ficar em forma (como tudo o resto que ele fazia ). Então durante uns tempos, comi ovos crus antes de fazer o meu treino matinal, para conseguir ficar com um corpo como o de Sylvestre Stallone.Passado tantos anos do filme ter estreado, acredito que ainda muitas pessoas fazem isso, pensando que se o Sylvestre Stallone faz, então é porque dá resultado. Mas será que os ovos crus são assim tão bons e te vão por em grande forma?

Vamos então ver isso…

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Probióticos – O Que São e Porque Necessitas Deles?

Hoje vou falar-te do que são os próbióticos e como estes são muito importantes para a tua saúde e podem também ajudar-te a perder gordura.

Probiotico vem do grego, em que “pro” significa promover e biótico significa "vida". Ou seja probiótico significa “promover a vida”.

Élie Metchnikoff foi o inventor dos probióticos. Ele tinha uma teoria, de que o envelhecimento é causado por bactérias tóxicas no intestino. O Nosso sistema digestivo tem boas e más bactérias. Manter o equilíbrio correto entre as bactérias "boas" e as "más" é necessário para uma optima saúde. No entanto se este tiver mais bactérias más do que boas, o nosso corpo fica debilitado.

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Omega 3 Saudável Ou Cancerígeno?

Olá!

Muito se tem falado sobre o omega3. Centenas de estudos falam muito bem deste, mas entretanto surgiu um estudo que diz que o consumo de omega3 provoca cancro na próstata. Este estudo criou bastante confusão nas pessoas e muitas já não sabem se devem ou não ingerir ómega 3.

Neste artigo vou falar-te um pouco sobre o que é o ómega 3, quais as suas vantagens em termos de composição corporal, saúde e quais as doses que deves ingerir diariamente para usufruir de todos os seus benefícios. No final irei falar melhor sobre o tal estudo polémico, para ficares a saber se este provoca ou não cancro da próstata.

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Pipocas – Snack Muito Saudável E Nutritivo!

Hoje vou falar-te sobre as pipocas e o seu valor nutricional. Ao contrário do que muitas pessoas pensam, as pipocas são um excelente snack. São muito saudáveis e nutritivas. O problema está, em como estas são preparadas. Neste artigo vou-te explicar porque razão estas são saudáveis. Vou também partilhar uma receita de pipocas, simples e saudável.

Pipocas de Pacote

As pipocas de pacote, próprias para cozinhar no micro-ondas são um atentado à tua saúde.

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