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Como o Indice Insulinémico do Leite Pode Fazer Aumentar a Gordura Corporal!

É verdade que o leite tem um baixo índice glicêmico (IG) e uma baixa carga glicémica (CG), mas infelizmente, os produtos lácteos, têm uma resposta insulinémica alta.

Resposta insulinémica, o que é?

De uma forma simples a resposta insulinémica corresponde à libertação de insulina pelo pâncreas, provocada, pela ingestão de um determinado alimento!

Para a maioria dos alimentos, o índice glicémico e o índice insulinémico andam de mãos dadas, o que significa que, quanto mais um alimento aumenta os níveis de açúcar no sangue, mais este estimula a libertação de insulina pelo pâncreas.

Normalmente, os alimentos de baixo índice glicémico resultam numa menor elevação de açúcar no sangue e menor elevação nos níveis de insulina.

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Glucagon – Uma Das Principais Hormonas Para Queimar Gordura!

Glucagon tal como a insulina é uma hormona segregada também no pâncreas, mas ao contrário da insulina, esta ajuda-nos a queimar gordura. Quando bem manipulada, esta pode ser uma hormona importantíssima, para conseguirmos queimar imensa gordura, de forma natural.

Glucagon e o seu papel na Queima de Gordura

Segundo um estudo feito por um conjunto de investigadores, concluiu-se que “grandes concentrações de Glucagon (provocadas de forma natural), estão associadas a maiores taxas de gastos de energia e oxidação de gordura independente da idade, sexo e composição corporal. Este efeito, em conjunto com o papel estabelecido da GLP-1 (Glucagon-like peptide 1) para promover a saciedade, podem ainda favorecer o seu potencial terapêutico no tratamento da obesidade" 1

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  1. Higher fasting plasma concentrations of glucagon-like peptide 1 are associated with higher resting energy expenditure and fat oxidation rates in humans 13- Nicola Pannacciulli, Joy C Bunt, Juraj Koska, Clifton Bogardus, and Jonathan Krakoff
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