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Category Archives for "Nutrição"

Dietas Alcalinas, Serão o Futuro da Nutrição?

Ultimamente muito se tem falado das dietas alcalinas, e em como estas são a solução para uma vida mais longa e sem doenças.

Será que as dietas alcalinas são mesmo o futuro da nutrição? Ou será que é mais uma teoria do senso comum, que não tem o mínimo de cabimento? 

No video de hoje, vou mostrar todos os argumentos que existem em beneficio das dietas alcalinas e porque razão estas ganharam uma grande popularidade. Depois disso, e como não podia deixar de ser, com o recurso a estudos, vou mostrar-te se de facto todos esses benefícios, correspondem à verdade ou não.   

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Leite e derivados, são bons ou maus para a nossa saúde? – Uma análise de toda a evidência científica!

No vídeo de hoje trago mais um tema controverso. Nos ultimos anos tem surgido muitas pessoas a escrever e a falar do leite, como sendo uma bebida, ou no caso dos seus derivados, um alimento a evitar.

Os argumentos que surgem contra a ingestão de leite e seus derivados, assentam nas seguintes premissas:

  1. 1
    Tem poucas propriedades nutricionais
  2. 2
    Faz mal à saúde porque é processado e cheio de hormonas
  3. 3
    O ser humano deixa de ter a capacidade, após a infância, para o digerir
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Porque Razão a Ordem Que Se Escolhe os Macros é Importante?

De acordo com o Centro Nacional para Estatísticas de Saúde, 71% dos adultos com mais de 20 anos estão acima do peso, e 38% são obesos. 1 

Cientistas andam à décadas a tentar encontrar maneiras de ajudar as pessoas a evitar níveis de açúcar no sangue acima do normal, que podem levar ao diabetes tipo 2. Para isso foi criado o Índice Glicêmico [IG]  para ajudar as pessoas a entender como os diferentes alimentos afetam os seus níveis de açúcar no sangue.

Recentemente, os cientistas fizeram um novo estudo, com resultados que sugerem a ordem em que as pessoas devem ingerir os alimentos, para manter os níveis de açúcar no sangue, o mais baixo possível. 2  E esta ordem é exatamente o oposto, da forma como a maioria dos restaurantes serve as suas refeições, e como grande parte das pessoas serve as suas refeições em casa.

No vídeo de hoje, vou explicar porque razão a ordem em que se escolhe os diferentes alimentos é importante para a nossa boa composição corporal, saúde e energia. 

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  1. National Center for Health Statistics. (2017, May 03)
  2. Shukla, A. P., Dickison, M., Coughlin, N., Karan, A., Mauer, E., Troung, W., ... & Igel, L. (2018). The impact of food order on postprandial glycemic excursions in prediabetes. Diabetes, Obesity and Metabolism

Qual a Melhor Dieta, Para Queimar Gordura e Ganhar Músculo?!

No artigo de hoje, vou explicar-te qual o tipo de dieta que uso, com grande sucesso, comigo e com os meus clientes, quer o objectivo seja perder gordura, quer seja ganhar músculo...

Alguns dos temas que serão abordados hoje são: 

  • Qual a restrição calórica que deves fazer, para perder gordura
  • Qual o aumento calórico que deves fazer, para aumentar de massa muscular
  • Porque razão se deve variar os macronutrientes e como fazê-lo
  • Porque deves variar a quantidade de calorias e como fazê-lo
  • Como colocar em prática esta dieta

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Vê o vídeo, onde falo sobre a melhor dieta e como colocá-la em prática....

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Faço Tudo Correcto, e Não Consigo Queimar Gordura!

Existem bastante pessoas que sentem que fazem tudo correcto, mas têm dificuldade em perder gordura. Porque será que isso acontece e como se pode reverter isso? 

Vai ser sobre isso que eu vou falar hoje. Alguns dos temas que serão abordados hoje são: 

  • Balanço Energético o que é, e como isso influencia a perda de gordura?
  • Como o consumo de calorias é sobre-estimado em mais de 1500 calorias
  •  Retenção Hidrica
  • Efeito Térmico dos alimentos
  • Diferentes razões que levam a ter um balanço energético pouco favorável e como contrariar isso
  • Ponto de partida para queimar gordura de forma mais eficiente. 
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Cheat Meal, Devemos ou Não Fazer e Qual a Melhor Forma?

Um estudo recente 1  analisou, se é mais benéfico manter uma dieta constante ou fazer uma cheat meal, de quando em quando, para melhorar os nossos resultados de perda de gordura.

No artigo de hoje, vou mostrar-te, se é benéfico fazer cheat meal e qual a melhor forma de o fazer..

Os assuntos que vou falar no vídeo são: 

  • Em que consistiu o estudo e quais foram os resultados - Até 3:50
  • A minha opinião sobre o estudo - 3:50 até 4:30
  • Como fazer cheat meal - 4:30 até 7:43
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  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5803575/

Tudo o que deverias saber sobre as principais dietas!

No artigo de hoje, vou falar-te sobre as dietas mais conhecidas, sobre as suas vantagens e desvantagens, para que depois, com todo o conhecimento que ganhaste, consigas escolher uma delas e incluir, de forma fácil, uma alimentação saudável no teu dia a dia.

Vamos então ao que interessa e vamos começar a falar sobre as principais dietas.... 

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Como a nossa alimentação pode prejudicar a saúde de uma geração!

Antes de falarmos sobre este tema é importante clarificar, o que é um inflamação e quais as consequências que isso tem no nosso corpo e saúde..

Todas as vezes que o nosso corpo sofre algum tipo de lesão seja por exemplo por um corte na pele ou uma invasão por agentes patogénicos como bactérias, vírus, etc..algo tem de ocorrer dentro do nosso organismo para que essa lesão seja reparada ou os agentes patogénicos sejam eliminados.

Chama-se a esta situação, uma reação inflamatória, que consiste num ataque de agentes patogénicos e mobilização dos glóbulos brancos, para combater esses agentes infecciosos.  

Mas o que é que isto tem a ver com a nossa alimentação? Vamos então ver isso agora...

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